Csirkés tészta:

Hozzávalók:

Csirkemell, vagy comb
Hagyma
Vegyes zöldség
Petrezselyemzöld
Orsótészta vagy bármilyen más száraztészta
Só
Bors
Rozmaring
Olaj vagy margarin

A húst hosszúkás csíkokra vágom, a felmelegített margarinon kicsit lepirítom.
Hozzáadom az apróra vágott hagymát és azt is kicsit megpárolom.
Sózom, borsozom,szórok rá egy kevés rozmaringot (elég karakteres az aromája, csak óvatosan).
Kicsit megkeverem, hogy a fűszerek aromája jól előjöjjön, felengedem húslevessel.
Ennek hiányában leveskockából készítettel, igazival finomabb.Kevés megmaradt húslevest lefagyasztva ilyesmire felhasználom.
Nem túl hosszú lében megpárolom.
Amikor a hús már majdnem jó, beleteszem a mirelit mexikói zöldségkeveréket (lehet másféle is ki hogyan szereti) az apróra vágott petrezselyemzöldet és feleresztem újra húslevessel most már úgy hogy jó formán legyen leve, de ne legyen híg.Kicsit még párolom, de zöldség maradjon kicsit roppanós.
Közben kifőzöm a tésztát és ha elkészült a ragu összekeverem.
A tészta még magába szívja a ragu levét jó könnyű és szaftos lesz, tetszés szerint lehet rá sajtot is reszelni.

Maradék főtt,vagy sült csirkéből vagy tyúkból is szoktam készíteni, csak akkor fordítva.
A pörköltalapon megpárolom a zöldségeket és a végén teszem bele a húst.
Fincsi a "Csöppök" is szeretik.

Megunt pulóverek újra álmodva 3.:

 

Díszpárna gombokkal.

Egy huzat nélküli párnabelső árválkodott egy ideje,úgy gondoltam készítek valami  újat rá.
Keresgéltem a pulóverek között és rátaláltam erre a felső részén kötött rátétes darabra.
" Toldottam - foldottam", hogy megfelelő helyre kerüljön a díszítés.
Nem lett rossz, de kicsit "seszínűnek" hatott.
Elővettem több kilóra való gombgyűjteményemet és feldíszítettem.
Délutáni szunyókálásra ugyan alkalmatlan, de csak úgy, vagy ajtótámasznak megfelel.
Egész vidám, tavaszias.

Ha akarom pizza, ha akarom lángos

Kefires lángos - pizza:

50 dkg liszt
1 db tojás
1 nagy pohár kefir
Só ízlés szerint (1 kávéskanál)
1 élesztő 4,2 dkg)

Az élesztőt a meglangyosított kefirben elkeverni a liszttel és a többi hozzávalóval összegyúrni, jó lágy tészta legyen, liszttől függően lehet, hogy több kefirt is hozzá kell tenni,  keleszteni.
A lángoshoz:  ha megkelt kinyújtani,olajban kisütni, de előtte meg kell szurkálni mert felfújódik.
A pizzához: 4 vagy 5 gombócot készítünk belőle, majd kerek lappá nyújtjuk, kiolajozott tepsiben megsütjük. Nem kell sokáig sütni hamar kész de ezt is jól meg kell szurkálni.

Ez volt a kedvenc receptem amíg nem voltam tejérzékeny.

Azóta burgonyásan készítem az egyszerűség kedvéért burgonyapüré por felhasználásával, de arra is figyelni kell, hogy van olyan burgonyapüré por ami eleve tejet tartalmaz.

Burgonyás lángos - pizza:

40 dkg liszt
7 dkg burgonyapüré por
1 db tojás
1 élesztő (4,2 dkg)
1 evőkanál étolaj
Só ízlés szerint (1 kávéskanál)
Víz  -  én szénsavas ásványvízzel készítem.

Jó lágy tésztát készíteni belőle. Keleszteni: aztán ugyanúgy lehet használni mint a kefires tésztát, lehet lángos, lehet pizza.

Zoknidaxli és Pulóvercica

Mindkét unokám nagy állatbarát, Boróka a kutyusokat, Boti a cicákat szereti jobban. Ezért, hogy mindig velük lehessen a kedvencük elkészítettem őket.
A kutyus egy pár zokniból készült, mivel az itthoni "készletből" nem találtam megfelelőt, új zoknit vásároltam, hogy jól mutasson.
Az egyik zokniból lett a test, vatelinnel töltöttem ki, belső huzatnak egy nylon zoknit ("vágyölő) használtam, hogy a vatelin az esetleges mosás alkalmával ne tudjon kibújni a zokni szálai között.
A másik zokni fejrészéből lett a fülek bélése, ami egy kis maradék szőrméből készült.
A zokni gumis részét -  a nyakrészre csavarva, kapott formát a fej, a szárat 4 részre vágtam ezekből lettek a lábai.
Az orr bőrrel bevont gomb, ebből a bőrből lett a szem és a száj (egy régi táskám maradéka), természetesen nyakörv is van a kutyuson.


A cica egy régi pulóverből készült.
A szabásmintát a Műszaki Könyvkiadó "Sajátkezüleg" sorozatának Textilmunkák,bőrmunkák (Antalné Szatmáry Ilona 1982) című könyvéből vettem.
Vatelinnel tömtem ki, a szemek és a nyelv filcből vannak, elegáns masni a nyakba, kész a cica.
Sikerem volt velük mert a "Csöppöknek" nagyon tetszett!

Édesapám emlékére:

1926. március 7. - 1993. szeptember19.



Édesapu, Sapu, Sapcsi, Papa, Kicsi-papám, Józsi, Öcsi már hiába hívlak bármelyik néven amin szólítani szoktalak, nem felelsz, de mindig velem vagy! Még hallom a hangodat, a hegedűd hangját.Amíg élek bennem élsz, bennünk élsz. Mindörökké!

Bíztatás:

Ezeket kérem a számodra:

Nem azt, hogy soha ne érjen szenvedés,

sem, hogy elkerüljenek a feladatok.

Még azt sem kérem, hogy utadat rózsák szegjék,

és hogy könny soha ne csurogjon végig arcodon,
vagy hogy soha ne tapasztald meg, mi a fájdalom.
Mindezt nem kívánom neked.

Ha így lenne, a könnyek nem tudnának
új felismerésekhez elvezetni,
a fájdalom nem ötvözne nemesre.
Hogyan vigasztalhatna meg
a Boldogasszony és Gyermeke
mosollyal és reménységgel,
ha nem ismered a szenvedést?

Kívánságom számodra ennél ezerszer gazdagabb.
Őrizzed lelkedben a hálát,
és a köszönet ki ne fogyjon ajkadról.
Szíved legyen telve
a visszaemlékezés gazdag szépségével
arról, ami betöltötte életedet.

Azt is kívánom, hogy bátran nézz szembe
életed feladataival és a próbákkal,
amelyeknek kitesz.
Amikor pedig súlyosnak érzed keresztedet
és a csúcsot meredeknek, ahova az út vezet,
pontosan akkor növekedjen meg benned
a remény és a bizalom.
Ilyenkor jussanak eszedbe azok az évek,
amikor melletted volt Isten kegyelme és öröme,
és volt igaz barát, aki reményt adott.
A múlt erőt ad arra,
hogy kivárjad a vihar elmúltát
és a felhők elvonulását. Így lesz elég erő és idő,
hogy a magad hegycsúcsára feljuthass.
Barátodban az Isten Fia mosolyog rád!
Maradjon meg benned
ez a biztos tudás mindörökre,
s akkor megtalálsz mindent,
amire vágyódsz, és ami boldoggá tesz.

Makramé "mánia" :

" A makramé ősi, arab elnevezése annak a kézimunkának, amely fonalak különböző csomózásával készült és napjainkban ismét közkedvelté vált világszerte."
Olvasható Pagonyi Erzsébet: Makramé című könyvében ,( 1983- as kiadás) amiből nagyon sokat tanultam erről a technikáról.
Nagyon szeretem és nagyon sok mindent készítettem már ezzel a technikával, a szatyortól a virágtartón keresztül nagy faliképekig.
Íme pár darab:

" Előszobafal"

Bambusz szálak, fagyöngyök és karikák amiket használtam hozzá.Felette a kalapot használtam amíg bírta, de általában egy kalapot egy nyár alatt "elhasználok", nem bírom a napot. Egy kicsit rendbe szedem, feldíszítem szalaggal szárított virágokkal, "előléptetem" fali dísznek.Van még pár hasonló.



Virágtartó: 
Több hasonló is van.

Faliképek:
Kisebbek, nagyobbak:

Ez fakarikákon makramé fonalból készült

Ez bizony egy nagyobb.
Fűzvessző karikára van rádolgozva, sajnos a spárga súlyától eldeformálódott.

"Királylány":

Ez a legnagyobb amit készítettem. Egy ősrégi újságban láttam valami hasonlót, ami nagyon megtetszett.
Elég nagy kihívásnak tünt egy ekkora méretű falikép elkészítése.
Nagyon élveztem és elégedett vagyok a végeredménnyel.

Szívesen dolgozom közönséges spárgával, nagyon szépen kiadja a mintákat. Variálni szoktam fa gyöngyökkel, karikákkal, fűzvesszővel, fűzvesszőből font karikákkal és a nyaralónk udvarán nőtt bambusz megszárított darabjaival.

Ajándékba is készítettem már sokfélét, azokat többnyire makramé fonalból. Szerintem egyszerű és mutatós.