Keresés ebben a blogban

2012. november 26., hétfő

Előkészületek karácsony okán.

Unokáim óvodájában karácsonyi vásárt tartanak az ünnep előtt, a szülők által összeszedett dolgokból.
Lehet ez megunt játék, saját készítésű sütemény, játék, bármi.
A szülők árulják és az összeszedett pénz a csoportpénzt gyarapítja, amiből közös programokat finanszíroznak.
Erre készülődöm én is egy ideje, íme:


Karácsonyfadísz só-liszt gyurmából:

Só-liszt gyurmát ( Kézműves: régebbi bejegyzés) gyakran készítek az unokáimnak.
Amikor elmentek még egész jó állapotban volt a gyurma, úgy gondoltam nem dobom ki, hanem készítek belőle karácsonyi figurákat. Húsvétra készítettem már ilyeneket, a technika tehát már ki volt próbálva.

Szép vékonyra kinyújtottam, összeszedtem a karácsonyi süteménykiszúrókat, kiszaggattam, lyukat készítettem az akasztónak és megszárítottam őket.


Üvegmatrica festékkel festettem le mindegyiket. Először a már régebbi festékekkel, amikkel már nem lehet igazán szép üvegképeket készíteni, lealapoztam őket, mindkét oldalon.
Aztán száradás után arany és ezüst kontúrfestékkel megkontúroztam, majd kifestettem őket.
Előbb az egyik oldalát aztán a másikat.
Vigyázni kell, hogy ne ragadjanak össze, és az alaphoz sem ezért, műanyagtálcán, vagy fólián kell festeni.

Teljes száradás után egyenként kis műanyagzacskókba tettem őket, hogy ne sérüljenek és ne ragadjanak össze.


Öreg szappan nem vén szappan:

Évek óta gyüjtögetem a szappanmaradékokat, jó lesz ez még valamire ürüggyel.
Amúgy tényleg sok mindenre jó a száraz szappan.
Például szabókrétának használom, vagy ha a függönykarnison nem akarnak a görgők gördülni, ha a cipzár nem akar csúszni vagy egy csavar nem akar becsavarodni, mindig jó szolgálatot tesz.

Évekkel ezelőtt egyszer már próbáltam több kevesebb sikerrel a szappan újraélesztését, most újra nekibuzdultam.
Utánanéztem az  interneten is ki hogyan csinálja. Kezdeti tévelygések után rájöttem a számomra megfelelő technikára.
A szappanokat szétválogattam színek szerint, lett rózsaszín, kék, zöld, sárga és fehér.
Egy használaton kívüli diódarálóval ledaráltam a száraz szappanokat, kevertem hozzá egy kevés vizet és egy serpenyőben takarék lángon felmelegítettem amíg egynemű massza nem lett belőle.
A fehér masszába levendulavirágot kevertem, a zöldbe citromfű levelet és reszelt citromhéjat, cseppentettem bele citromillatú illóolajat, a sárgába sárga krizantém szirmait kevertem.
A kéket megszórtam levendulavirággal amíg még friss volt így azok beleragadtak.


Elővettem a sütiformáimat, barackmag, kagyló, szív és kosárka, találtam két tejszínhabspray kupakot, két homokozójáték figurát.
Ezeket mind megtöltöttem, egy tálcára raktam és beletettem egy negyedórára a fagyasztóládába.
Utána könnyen ki lehetett venni a formákból.
A barackmag formából kettőt- kettőt is ragasztottam össze a masszával, így igazi "mag" formája lett.
Körülbelül egy hét alatt száradt meg egészen közben naponta forgattam őket.
Poénból muffin papírokba tettem őket és átlátszó műanyag dobozokba csomagoltam.

Holnap mézeskalácsfigurákat sütök, amit a fára is fel lehet majd ragasztani.
(Receptje megtalálható a régebbi bejegyzések között, Süti: Húsvéti mézeskalács figurák)
 Így készülődöm én karácsony okán.

2012. november 7., szerda

Csirkemájpuding, lyoni hagymával, sütőben sült fűszeres burgonyával.


Csirkemájpuding:

50 dkg csirkemáj
1 db kisebb hagyma
2 db tojás
2db zsemle

2 evőkanál liszt
1,5 dl tej
1 diónyi margarin

1 kávéskanál majoránna
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál pirospaprika
1 kávéskanál ételízesítő
1 késhegynyi őröltbors

A májat,a hagymát, fokhagymát, zsemlét ledaráljuk.
A lisztből, tejből, margarinból basamell mártást készítünk.Kihűtjük.
A két masszát összekeverjük, belekeverjük a tojásokat és a fűszereket.
Kivajazunk egy tepsit, vagy egy jénai tálat és beleöntjük, 200 fokon kb fél óra alatt megsütjük.



Lyoni hagyma:

Személyenként egy nagyobb hagyma.

Liszt.
Olaj a kisütéshez.

A hagymákat fél centis karikákra vágjuk, lesózzuk. Hagyjuk egy kicsit állni amíg a hagyma, "megizzad".
Leitatjuk róla a keletkezett folyadékot, megszórjuk liszttel, jól összerázzuk, hogy mindenhol bevonja a liszt.
Forró olajban kis adagokban kisütjük, közvetlenül a tálalás előtt.
Zsemleszínűre sütjűk, ne legyen sötétebb mert keserű lesz.Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön róla.



Fűszeres burgonya, sütőben sütve:

1 kg burgonya
2 evőkanál olaj
Sült krumpli fűszer

A burgonyát meghámozzuk, rászórjuk a fűszert, rálocsoljuk az olajat, jól összerázzuk.
Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, elterítjük rajt a burgonyát, hogy csak egy réteg legyen.
250 fokon légkeveréssel kb. félóra alatt megsütjük.

Ha nincs sült krumpli fűszer alkothatunk magunk is, grillfűszerből és a kedvenc fűszereinkből.